巧手做月饼,劳育润初心——船舶与海洋工程学生党支部开展月饼制作特色劳动课

时间:2026-09-27 浏览:10

正值中秋佳节来临之际,为传承中华传统美食文化,落实劳动育人理念,2026年9月23日,船舶与海洋工程学生党支部在学校后勤中心的大力支持下组织开展“海大情 四季味”特色劳动课。本次活动以月饼制作为载体,让同学们在动手实践中体悟劳动真谛、感受传统文化魅力。

活动现场温馨热闹、暖意融融。后勤糕点师傅结合多年实操经验,循序渐进地为同学们讲解传统月饼的制作流程,细致拆解揉面塑形、包馅收口、压模成型、烘烤温度等要点,一边演示一边答疑。在师傅悉心指导下,同学们佩戴好一次性手套,积极动手实操、认真投入实践。大家分工协作、配合默契,有条不紊完成每一道工序,在轻松融洽的交流氛围中快速掌握月饼制作核心要领。指尖流转间,普通的食材渐渐蜕变为一个个纹路清晰、造型精致的手工月饼。烤箱升温预热,浓郁甜香缓缓飘散,满满的成就感萦绕在每位同学心头。

月饼承载着中秋团圆的美好寓意,是中华优秀传统文化的鲜活载体。本次劳动课融合劳动实践与文化浸润,让支部学子走出课堂、躬身实践,近距离感受传统手工技艺的独特魅力,切实体会劳动的乐趣与价值,进一步增强传统文化认同感与文化自信。下一步,支部将持续依托特色劳动平台,开展文化实践活动,以实践育人赋能青年成长。

图1 糕点师傅为同学们讲解制作流程

图2 同学们制作手工月饼现场

图3 成品展示

图4 活动合影